Unser Keto-Erdbeer-Fudge-Rezept ist köstlich und ein toller Snack für zwischendurch, wenn Besuch kommt oder Sie hungrig sind.
Dieser zuckerfreie Keto Fudge ist eine gute Möglichkeit, zusätzliche Fette in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Ein hervorragender Energiespender für jeden Tag oder zum Teilen mit Freunden zu jeder Zeit!
Erdbeer-Vanille-Karamell
Personen
32
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
1 Stunde
Gesamtzeit
1 Stunde, 15 Minuten
Zutaten
- Vanille-Schicht
- 225 g Frischkäse (erweicht)
- 225 g Butter (erweicht)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel Erythritol
- Erdbeerschicht
- 225 g Frischkäse (erweicht)
- 225 g Butter (erweicht)
- 30 g Erdbeerproteinpulver (kohlenhydratarm oder kohlenhydratfrei)
Anleitung
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
- Die weiche Butter, den Frischkäse, den Vanilleextrakt und das Erythritol in eine Schüssel geben.
- Mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe verrühren und die Geschwindigkeit langsam auf mittlere Stufe erhöhen, bis alle Zutaten wirklich gut miteinander verbunden sind.
- Diese Vanilleschicht in das mit Backpapier ausgelegte Blech gießen und so gleichmäßig wie möglich verteilen. Mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
- Geben Sie die Butter, den weichen Frischkäse und das Erdbeerproteinpulver in eine Schüssel.
- Mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe verrühren und die Geschwindigkeit langsam auf mittlere Stufe erhöhen, bis alle Zutaten wirklich gut miteinander verbunden sind.
- Die Erdbeerschicht auf die Vanilleschicht gießen, glattstreichen und 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
- Schneiden Sie den Fondant in mundgerechte Stücke (etwa 32) und stellen Sie ihn kühl, da er bei warmen Temperaturen sehr schnell weich wird.
Nährwertangaben
Erdbeer-Vanille-Karamell
Portion: 32
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 188 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 20g | 30.8% | |
| Gesättigte Fettsäuren 12.6g | 60% | |
| Transfette | ||
| Cholesterin 56mg | 18.7% | |
| Natrium 153mg | 6.4% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 1.4g | 0.3% | |
| Diät-Ballaststoffe 0g | 0 | |
| Zucker 1g | ||
| Proteine 2.3g | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium 23mg | Eisen 0mg | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Keto Diät
