Unsere Macadamia-Butter ist mit nur 2 Zutaten sehr einfach herzustellen! Selbstgemachte Nussbutter ist nahrhaft und köstlich und eignet sich daher perfekt für eine ketogene Ernährung.
Es ist ein tolles Gefühl, seine eigene Nussbutter herzustellen.
Wenn man sie selbst herstellt, hat man die volle Kontrolle über die Zutaten in der Butter.
So können Sie sicher sein, dass sie nicht voll von Stoffen ist, die schlecht für Ihre Keto-Diät sind.
Wenn Sie die Butter süßer haben möchten, fügen Sie einfach Erythritol nach Ihrem Geschmack hinzu.
Sie können diese Butter leicht in eine Butter auf Schokoladen- und Nussbasis umwandeln, indem Sie einfach Kakao zu der Mischung hinzufügen.
Sie können so ziemlich alles hinzufügen, was Sie mögen, um Ihren eigenen, persönlichen Butteraufstrich herzustellen!
Makademias sind reich an Antioxidantien. Sie sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine.
Verwendungsmöglichkeiten für Macademia-Nussbutter
Macademia-Butter eignet sich hervorragend als Dip zu Keto-Crackern, als Basis für Curry-Sauce, zum Würzen von Marinaden oder einfach als Aufstrich auf Keto-Brot!
Macadamia-Nussbutter
Zutaten
- 350 g Macadamia-Nüsse (roh)
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Die Macadamianüsse und das Salz in der Küchenmaschine auf mittlerer Stufe pürieren. Während Sie die Nüsse mixen, beginnen sie zu zerfallen und kleben an den Seiten des Mixers. Achten Sie darauf, dass Sie alle ein bis zwei Minuten die Seiten des Mixers abkratzen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
- Je nach Küchenmaschine kann es 2-5 Minuten dauern, bis die Nüsse vollständig zerkleinert sind. Legen Sie alle 5 Minuten eine Pause ein, oder wenn die Maschine heiß wird. Je nachdem, was zuerst eintritt!
- Die Butter ist fertig, wenn die Macadamianüsse zu einer cremigen Paste geworden sind. Je mehr Sie pürieren, desto geschmeidiger wird die Paste.
Nährwertangaben
Macadamia-Nussbutter
Portion: 24
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 101 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 10.6g | 15.4% | |
| Gesättigte Fettsäuren 1.7g | 5% | |
| Transfette | ||
| Cholesterin 0mg | ||
| Natrium 8mg | 0.3% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 1.9g | 0.3% | |
| Diät-Ballaststoffe 1.2g | 4% | |
| Zucker 0.6g | ||
| Proteine 1.1g | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium 12mg | Eisen 1mg | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Keto Diät
