Unser köstlicher zuckerfreier Keto-Snack aus weißer Schokolade und Matcha-Rinde besteht aus nur 3 Zutaten.
Er ist wirklich einfach zuzubereiten und eine großartige Leckerei, die man immer zur Hand hat, wenn man Lust auf etwas Süßes hat, das trotzdem ketofreundlich ist.
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen der Keto White Chocolate Matcha Bark.
1 Portion entspricht etwa 30 ml und hat 0,1 g Nettokohlenhydrate.
Matcha-Rinde Weiße Schokolade
Personen
12
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
40 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Anmerkungen
Sie können übrig gebliebene Keto White Chocolate Matcha Bark bis zu 2 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren.
Zutaten
- 340 g zuckerfreie weiße Schokolade (achten Sie darauf, dass sie Low Carb ist)
- 2 g Bio-Matcha-Pulver
- 1 Esslöffel MCT-Öl
Anleitung
- Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und stellen Sie es beiseite.
- Nehmen Sie eine hitzebeständige Schüssel und geben Sie die Schokolade hinein.
- Stellen Sie die Schüssel über einen kleinen Topf mit kochendem Wasser und achten Sie darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt.
- Erhitzen Sie die Schokolade, bis sie zu etwa 50 % geschmolzen ist, nehmen Sie sie dann vom Herd und rühren Sie weiter, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Geben Sie 3-4 Esslöffel der geschmolzenen Schokolade in eine separate Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
- Fügen Sie das Matcha-Pulver und das MCT-Öl zu der größeren Portion Schokolade hinzu und mischen Sie sie gut.
- Gießen Sie die Matcha-Schokolade auf das mit Backpapier ausgelegte Blech und verteilen Sie sie mit einem hitzebeständigen Spatel.
- Die restliche weiße Schokolade darüber träufeln und die Schokolade mit einem Holzspieß oder einem Essstäbchen verwirbeln.
- Im Kühlschrank 30 Minuten lang abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist.
- Genießen!
Nährwertangaben
Matcha-Rinde Weiße Schokolade
Portion: 12
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 12 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 1.4g | 1.5% | |
| Gesättigte Fettsäuren 1.3g | 5% | |
| Transfette | ||
| Cholesterin 0mg | 0 | |
| Natrium 0mg | 0 | |
| Gesamte Kohlenhydrate 0.3g | 0% | |
| Diät-Ballaststoffe 0.2g | 0% | |
| Zucker 0g | ||
| Proteine 0.2g | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium 13mg | Eisen 0mg | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Keto Diät
