Diese zuckerfreien, süßen und würzigen Pekannüsse sind sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten.
Im Vergleich zum Kauf von aromatisierten Nüssen aus dem Supermarktregal können Sie damit ein Vermögen sparen.
Pekannüsse sind reich an Vitaminen und Mineralien und haben einen hohen Fettgehalt, was für die Keto-Diät sehr wichtig ist.
Pekannüsse haben ein recht hohes Omega-6-zu-3-Verhältnis, also versuchen Sie, sich mit ihnen zu mäßigen.
Eine Portion, ein- oder zweimal pro Tag, sollte für die meisten Menschen ausreichen.
Um die Omega-6-Fettsäuren auszugleichen, können Sie versuchen, mehr Omega-3-Fettsäuren (Fischöle) in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Wenn Sie ein Geschenk für einen Freund oder eine geliebte Person suchen, könnten diese ummantelten Pekannüsse genau das Richtige für Sie sein.
Füllen Sie einfach die gewünschte Menge in ein luftdichtes Glas und binden Sie eine Schleife darum!
Jede Portion Sweet & Spicey Pecan Nuts enthält etwa 25 g (10 Portionen).
Sie können die Pekannüsse in einem luftdicht verschlossenen Glas bis zu 3 Wochen aufbewahren.
Süßes & pikantes Pekannuss
Zutaten
- 250 g rohe Pekannüsse
- 50 g pulverisiertes Erythritol
- 1 großes Eiweiß
- 5 ml Wasser
- 1 g Zimt (gemahlen)
- 0,5 Teelöffel Ingwer (gemahlen)
- 0,5 Teelöffel Nelken (gemahlen)
- 0,25 Teelöffel Piment
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 110 Grad vor.
- Schlagen Sie das Wasser und das Eiweiß in einer Rührschüssel zu einem weichen Eischnee.
- Alle übrigen Zutaten außer den Pekannüssen hinzufügen und vorsichtig unter den Eischnee heben.
- Die Pekannüsse in die Mischung geben und unterheben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie die Pekannüsse darauf.
- 15-20 Minuten backen, dabei alle 5 Minuten umrühren.
- Aus dem Ofen nehmen und 1 Stunde lang bei Raumtemperatur aushärten und abkühlen lassen.
Nährwertangaben
Süßes & pikantes Pekannuss
Portion: 10
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 177 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 17.9g | 26.2% | |
| Gesättigte Fettsäuren 1.8g | 5% | |
| Transfette | ||
| Cholesterin 0mg | ||
| Natrium 19mg | 0.8% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 8.8g | 2.7% | |
| Diät-Ballaststoffe 2.8g | 8% | |
| Zucker 5.9g | ||
| Proteine 3.1g | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium 20mg | Eisen 1mg | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Keto Diät
